RECEITA | RISOLES DE PRESUNTO

INGREDIENTES PARA A MASSA:

• 4 xícaras (chá) de água.
• 4 xícaras (chá) de leite.
• 2 cubos de caldo de carne.
• 2 colheres (sopa) de margarina.
• 1 kg de farinha de trigo.

Óleo para fritar

Farinha de rosca para empanar

2 ovos batidos (para empanar)

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

• 500 gr de presunto ralado
• 3 tomates grandes sem pele picados
• 1 colher (sopa) de orégano
• 100 gr de azeitonas picadas

Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.

MODO DE PREPARO DA MASSA:

Em uma panela grande, colocar;

O leite, a água, a margarina, os cubos de clado de carne, deixe ferver e acrescente a farinha de trigo e mexa a massa até que desprenda do fundo da panela.

retire do fogo coloque em cima de uma superfície marmorizada higienizada e abra a massa com um rolo. Corte em rodelas com um cortador, recheie e feche toda a lateral da massa, passe no ovo batido e na farinha de rosca e frite!

Bom apetite!