INGREDIENTES:
02 abobrinhas médias.
01 tomate
01 cenoura ralada.
200 gr de muzarela.
200 gr de pressunto.
100 gr de parmessão ralado.
01 bisnaga de requeijão cremoso.
temperos a gosto; cebola, coentro e orégano.
Preparo: Corte as abobrinhas ao meio e cozinhe com água e sal. (Não deixe cozinhar demais, elas precisam ficar firmes.)
Retire o miolo das abobrinhas pique e reserve.
Pique a muzarela, o presunto, a cebola, o tomate e o coentro e junte-os com o miolo da abobrinha já picados.
Recheie as abobrinhas, por cima coloque requeijão cremoso e salpique o parmessão ralado, leve ao forno até dourar.
Bom apetite.
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